野菜多めの焼き餃子

今日で今週も終わり。
一時期。毎週でも作っていた焼き餃子。
久しぶりに作ってみました。

「焼き餃子(野菜餃子)」
久しぶりでも作り方は覚えていました。
今日の餃子の具は野菜が多めでした。
野菜のシャキシャキ感は残っていたので
何個でも食べれました。
二皿くらい、ぺろりと食べれてしまいます。
種つくりから包み、焼きの工程まで
すべて、失敗がなかったと自負しています。
野菜が多いのにジューシーでおいしかったです。
ここまで好き好んでいるのは、本当に餃子が好きなんだと思います。
それにお酒も進んで、少し酔ってしまいました(笑)
寝る前の薬は酔いが醒めてからですね^^;


明日は午後から都内で講演があり。参加する予定です。
しっかり朝から起き上がって、リズムを崩さないようにしましょう!

では、また明日。

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