買い物に行けず、こんなものしか作れませんが

2018.02.03.17:10

じゃがいもの芽が出始めた頃。
これはまずいと思い立って作った料理です。

買い物にも行きましたが、大したものも買えませんでした。

で、作ったものはこちらです。

「ジャーマンポテト」
ありきたりな料理
じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンという組み合わせ。
これでもちゃんと食事になっています。
汁物も欲しかったのですが、作れませんでした。

あるものだけで何とか作っていきたいと思います。

今日は節分とはいえ、タイムリーな話題ではなく申し訳ありません。

誕生日が近くなってきたので、自分へのプレゼントを
いろいろと買い込んで、家計簿は火の車ですけども
今月くらいは目をつむります(笑)

来月以降しっかりとお金を管理していきます。

では、また。

具だくさんな豚汁を作りました。

2018.01.27.18:51

野菜高騰の為、じゃがいも、にんじん、玉ねぎしか
野菜は買えませんでした。

でも、これらだけでも料理して
食事しなくては生活にはなりません。

作ったのは簡単な料理ですが
こんなものです。

「豚汁」
温まります
これだけでメインのおかず、副菜、汁物も一緒にしてしまいました。

限られた月の食費を計算していますので
お粗末な食事ですが、ちゃんと食べて
しっかり睡眠もとっていますので
この頃は問題なく元気です。

この頃、かなり寒い時期が続いていますので
できるだけ温かい料理を作るようにしています。
これらだけでも十分栄養にはなると思います。

来月は誕生日の月であるので
特別な料理も作れたら作りたいですね。
去年のようにはならないかもしれませんが
家族から離れたので、生まれて初めての
一人ぼっちの誕生日になります

ブログには挙げませんが
平日にも実は作っていますが
公開にはしません。

適当に作っていて、時間も余裕がないので
仕事に集中するためです。

明日も作れたら作って
公開できそうなものだった場合は公開したいと思います。

では、また。

具だくさんなポテトグラタン

2018.01.21.19:21

残ってしまったあり合わせな材料を使って、こんな料理もあります。

「ポテトグラタン」
ありあわせの材料をフルで使う
お皿の一番下にレンジで温めたじゃがいも
その上に鶏むね肉と玉ねぎのホワイトソース
スライスとろけるチーズを3枚乗せ
オーブントースターででこんがり焼いた料理です。
味はとても美味しかったです(*^_^*)

冷蔵庫が空になりました。
なので、早めに買い物に行かなくてはなりません。
しかし明日は都心は積雪の予報。

あまり無理をしないで、
天気が回復してからでも遅くないので
行けるときに行こうと思います。

自分も含めて
皆さんも雪に慣れていない地域の方もいるでしょう。

時間に余裕をもって
足元には十分に気を付けて出かけていきたいです。

では、また。

和食の献立

2018.01.20.20:45

買い物には行かず、冷蔵庫にあるもので
作ってみました。ちゃんと献立になっています。

「厚揚げとがんもの煮物の献立」
和定食です
よく母が作ってくれていた料理を真似て作ってみました。
副菜はアボカドと豆腐のサラダです。
これだけ食べても意外にもカロリーは抑えています。
明日以降、体重計に乗るのが楽しみです。

また明日も何かしら作れたら作りたいと思います。

では、また。

炊き込みご飯中心の夕食

2018.01.13.18:40

今週末の料理です。
一人暮らしに合うかわかりませんが、炊き込みご飯を作ってみました。

「炊き込みご飯の献立」
炊飯器で簡単に
醤油ベースの炊き込みご飯になります。
前々から気になっていたので、作れてよかったです。

水加減だけはしっかりと計ったのですが
やや軟らかめになっています。

おかずは2品。ポテトサラダと焼き豚の中華野菜炒めです。
そんなにこだわりはなくても、おかずがあれば
なんとか食事になります。

まだ3食分くらいは炊き込みご飯が残ってしまったので
何とか明日、明後日中には食べきれるようにしたいです。

来週はさっぱりしたものが食べたいですね。
お腹周りは相変わらずですので(-_-;)

野菜はまだまだ高値ですが、よく検討して
献立を考えていきます。

では、また。
プロフィール

ホープ

Author:ホープ
31歳男
22歳で統合失調症になり、現在家業の社員として働いています。
症状は他人の咳(咳払い)などが極度に気になる関係妄想、被害妄想。統合失調症の破瓜型と診断されています。

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